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| 與主題【學餐餐具清潔】相關的文章共有《2》篇 |

發表者：	教職員工	Email：	發表時間：	2024/3/4 下午 03:58:00
主題：	Re: 學餐餐具清潔
內容：	您好，衛保組平時每週均不定時至學生餐廳進行餐飲衛生輔導，並取適量油性辣椒紅試劑(食用級)進行餐具清潔度檢測，檢測不合格者也會請業者立即改善，抽檢項目有餐盤、湯匙、筷子、夾子、大小碗、湯勺等。您反映的意見，已於今天下午請營養師到現場進行抽檢，並再次向業者宣導要多加留意餐具清潔度，餐具清洗後確實放入餐具消毒櫃做殺菌烘乾，以減少水漬殘留情形發生。本組將會持續依衛生福利部食品藥物管理署「餐具清洗良好作業指引」，輔導業者落實餐具清潔，並隨時維護乾淨整潔。感謝您提出意見，讓我們能更為學校餐飲衛生把關。
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發表者：	學生	Email：	發表時間：	2024/3/1 下午 04:29:00
主題：	學餐餐具清潔
內容：	學校是否會定期檢查學餐餐具清潔程度?已經看到好幾次學餐提供的不鏽鋼碗上充滿油漬，不論午餐或是晚餐時段都碰過這問題。
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